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caractéristiques socio-économiquesUne analyse détaillée des caractéristiques socio-démographiques s'avère indispensable pour évaluer le potentiel d'un emplacement commercial. L'étude des revenus moyens, de la structure familiale et de l'âge des résidents permet d'adapter l'offre aux attentes du marché.
La liste commence par les éléments de base : un four performant, un batteur-mélangeur, des moules variés, des spatules, des plaques de cuisson et des ustensiles de précision comme une balance électronique.